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Hill Pine's Coffee Roastersはふじみ野市の蔵の中にある小さな焙煎所です。
2023年9月に川越のエスプレッソ専門店「Hill Pine's Espresso」の焙煎所としてオープンしました。

Hill Pine's Coffee Roastersの珈琲豆のコンセプトは「彩り」。

色彩と香り、そんな二つの要素を大切に焙煎した珈琲が、お客様の日常にちょっぴりの「彩り」をお届けしてくれることを願って日々焙煎しております。

現在当店で扱っている珈琲豆はシングルオリジンが4種類、ブレンドが2種類となります。
エスプレッソの焙煎で得た経験を活かし、店主が厳選した珈琲豆を展開しています。

いずれの珈琲も珈琲本来のフレーバーを大切にするため、深煎りは苦味が出る一歩手前まで。
浅煎りは酸っぱくなり過ぎないポイントを意識して焙煎しています。

コンセプトブレンドとなる「Coffee Color Scene Blend」は当店で扱う4種類のシングルオリジンをバランスよく配合。彩り溢れる華やかなブレンドに仕上げました。蔵の中の喫茶店レモンポップでもメインブレントとして使用しております。

是非お試しください。

Hill Pine's Coffee Roasters